HEAD BARISTA
小野 光
Japan Brewers Cup 2022 Champion
メルボルンで修業後、香港で自身のコーヒー店を開業。HK Aeropress 2016 優勝。帰国後、Japan Brewers Cup 2022 で優勝し、日本代表として世界大会に出場。
現在は東京・代々木の Brewman Tokyo で自家焙煎に取り組みながら、More Than Coffee の豆を厳選・焙煎しています。
AWARDS
Japan Brewers Cup 2022 優勝
World Brewers Cup 2022 日本代表
HK Aeropress 2016 優勝